بوشال الزعفران

معلومات اساسية

• متاح على:
• العربية
• English

الزعفران، المعروف أيضًا باسم الذهب الأحمر، هو نوع من التوابل ذات القيمة العالية المشتقة من الزهور الأرجوانية لنبات Crocus sativus. تحتوي كل زهرة من هذه الزهور على ثلاث وصمات حمراء نابضة بالحياة، والتي تم فصلها بعناية شديدة باليد. يتم بعد ذلك تجفيف هذه الخيوط الثمينة بعناية وتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق، بعيدًا عن أي تعرض للضوء.

خصائص الزعفران هي كما يلي:
- لإنتاج جرام واحد فقط من الزعفران الجاف، يتطلب الأمر 150 زهرة.
- في معظم تحضيرات الطهي، هناك حاجة إلى 4 أو 5 وصمات فقط لإضفاء نكهة غنية ومميزة.
- من الأفضل قطف الزعفران عند الفجر، أثناء مرحلة سكون الأزهار، للحصول على خيوط عالية الجودة.
- يمكن تحديد منشأ الزعفران وحجمه ومستوى الرطوبة وتفاصيل التعبئة والتغليف والكمية وسعره وفقًا للمناقشات مع المشتري.
- يمكن أيضًا تحديد شروط الشحن (INCOTERMS) بناءً على ما إذا كان سيتم نقل الزعفران عبر الجو أو البحر.

يرجى ملاحظة أن المعلومات المقدمة هنا تركز على وصف منتج الزعفران ولا تتضمن تفاصيل غير ضرورية حول صناعة المنتج نفسه.