5083

Grundinformation

• Verfügbar ab:
• Deutsche
• English

Unser Bio-Sojamehl wird aus gerösteten Sojabohnen gewonnen, die im ökologischen Landbau angebaut werden. Dadurch wird sichergestellt, dass das Mehl frei von jeglichen synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln ist. Mit seiner hellen Farbe ist das Sojamehl von Natur aus laktosefrei und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, was es zu einer nährstoffreichen Wahl für Personen macht, die ernährungsbedingte Einschränkungen haben oder ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen möchten.

Eines der herausragenden Merkmale unseres Sojamehls ist sein hoher Proteingehalt, der es zu einer beliebten Zutat in der veganen Küche macht. Es kann als hervorragender Ei-Ersatz verwendet werden, indem man einfach 2 Esslöffel Wasser mit 1 Esslöffel Bio-Sojamehl mischt. Besonders gut gelingt dieser Ersatz bei veganen Kuchenrezepten, wobei er für Rezepte mit hohem Eianteil möglicherweise nicht geeignet ist.

Beim Backen kann unser Bio-Sojamehl als teilweiser Ersatz für Getreidemehl verwendet werden. Etwa 20 % des in einem Rezept genannten Getreidemehls können durch unser Bio-Sojamehl ersetzt werden, um den Nährwert zu steigern.

Seien Sie versichert, dass es sich bei unserem Bio-Sojamehl um ein zertifiziertes Bio-Lebensmittelprodukt handelt, das den Standards der DE-ÖKO-006 entspricht. Dadurch wird sichergestellt, dass das Produkt strengen Tests unterzogen wurde und frei von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und anderen unerwünschten Zusatzstoffen ist.

Erleben Sie die natürliche Güte und Vielseitigkeit unseres Bio-Sojamehls, einem wesentlichen Bestandteil der florierenden Bio-Lebensmittelindustrie.