Gelbschwanz

Grundinformation

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Produktname: Getrockneter Stockfisch
Stil: Getrocknet
Teil: Kabeljau und Köpfe
Größe: 30/50
Herkunftsland: Norwegen
Zertifiziert: ISO 9001:2009
Zusatzstoffe: Keine
Verpackung: Erhältlich in 30- oder 45-kg-Ballen oder Säcken
Note: AA
Haltbarkeit: Jahre
Form: Stücke

Der getrocknete Stockfisch ist ein hochwertiges Produkt, das aus Norwegen stammt, einem Land, das für seine reiche Fischereiindustrie bekannt ist. Dieser besondere Stockfisch wird aus Kabeljau und Köpfen hergestellt und sorgt für ein köstliches und nahrhaftes kulinarisches Erlebnis.

Das verwendete Trocknungsverfahren ist AD, was für Air Dried steht. Durch diese traditionelle Methode behält der Fisch seinen natürlichen Geschmack und seine Textur und verlängert gleichzeitig seine Haltbarkeit. Der Stockfisch wird sorgfältig getrocknet, um seinen Nährwert zu bewahren und stellt eine natürliche und nahrhafte Proteinquelle dar.

Der getrocknete Stockfisch ist in zwei Größen erhältlich, 30/50, sodass Kunden die gewünschte Größe wählen können, die ihren Kochbedürfnissen am besten entspricht. Der Stockfisch wird entweder in 30-kg- oder 45-kg-Ballen oder Säcken verpackt, was einen bequemen und sicheren Transport und eine sichere Lagerung gewährleistet.

Dieses Produkt ist nach ISO 9001:2009 zertifiziert und garantiert hohe Qualitätsstandards und die Einhaltung international anerkannter Herstellungspraktiken. Darüber hinaus ist es als naturbelassen und nährstoffreich zertifiziert, was sicherstellt, dass der Stockfisch auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise produziert wird.

Der getrocknete Stockfisch ist eine ideale Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen. Seine lange Haltbarkeit ermöglicht eine einfache Lagerung und Verwendung über einen längeren Zeitraum. Ob in traditionellen Gerichten oder modernen Rezepten verwendet, dieses Premiumprodukt verleiht jeder Mahlzeit eine einzigartige und geschmackliche Note.

Insgesamt bietet der getrocknete Stockfisch einen erstklassigen und authentischen Geschmack aus Norwegens Fischereitraditionen. Aufgrund seiner hervorragenden Qualität und Vielseitigkeit ist es eine unverzichtbare Zutat für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.