Harina de trigo

Información básica

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La harina de almendras se obtiene de almendras blanqueadas cuidadosamente seleccionadas. Es un excelente sustituto de la harina de trigo y apto para veganos. Gracias a su versatilidad, la harina de almendras se puede utilizar para cocinar, hornear y crear postres deliciosos. La harina de almendras, que aporta un delicioso aroma y un toque de dulzura a tus platos, es una opción ideal. Gracias a su contenido en fibra, la harina de almendras tiene excepcionales propiedades de absorción de líquidos, lo que la convierte en un perfecto aglutinante para salsas, sopas y postres. A la hora de hornear, puedes sustituir aproximadamente el 20-25% de la harina de grano por harina de almendras. No solo eso, sino que el dulzor natural de la harina de almendras permite reducir la cantidad de azúcar especificada en tu receta, según el nivel de dulzor deseado.