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Información básica

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Descripción del producto:
Nuestra máquina atemperadora de chocolate está equipada con un sistema de atemperamiento de múltiples zonas que intercambia calor de manera eficiente y forma cristales β de manteca de cacao estables. Esto garantiza una calidad y textura óptimas del chocolate. Cada zona tiene capacidades de medición de temperatura de entrada y salida, lo que permite un control preciso de la temperatura. La máquina también cuenta con un panel de control PLC con un programa de corrección preciso para mantener temperaturas ideales.

Además, nuestra máquina atemperadora de chocolate tiene un diseño único con escalador y discos que garantizan una mezcla uniforme de los ingredientes. Esto garantiza una producción de chocolate constante y de alta calidad. La máquina está construida utilizando materiales de fabricación como AISI 304 o 316, lo que asegura su durabilidad y longevidad.

Además, nuestra máquina atemperadora de chocolate ofrece un glaseado de viscosidad constante para glaseado y manteca de cacao. El esmalte, una vez procesado a través de nuestra máquina, mantiene una viscosidad constante, lo que da como resultado una superficie perfectamente brillante al curar. El producto vidriado también permanece estable y no se derrite en las manos.

Este producto es adecuado para la producción de chocolate amargo, chocolate con leche, glaseado y manteca de cacao. Para mayor comodidad, ofrecemos complementos opcionales, como un enfriador y un descristalizador, que mejoran aún más las capacidades de procesamiento del chocolate.

Como fabricante y productor líder en la industria, estamos orgullosos de ofrecer equipos de procesamiento de chocolate de alta calidad. Estamos seguros de que nuestra máquina atemperadora de chocolate satisfará sus necesidades de producción de manera eficiente y efectiva.

Contáctenos en NORMIT para más información o para realizar un pedido. Estamos ubicados en 901 01 Malacky, Eslovaquia.