Dorade Jaune

Informations de base

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Nom du produit : Stockfish séché
Style: séché
Partie : Morue et têtes
Taille : 30/50
Pays d'origine : Norvège
Certifié : ISO 9001:2009
Additifs : Aucun
Conditionnement : Disponible en balles ou en sacs de 30 ou 45 kg
Note : AA
Durée de conservation : années
Forme: Pièces

Le stockfish séché est un produit de haute qualité provenant de Norvège, un pays connu pour sa riche industrie de la pêche. Ce stockfish particulier est fabriqué à partir de morue et de têtes, garantissant une expérience culinaire délicieuse et nutritive.

Le procédé de séchage utilisé est AD, qui signifie Air Dried. Cette méthode traditionnelle permet au poisson de conserver ses saveurs et sa texture naturelles tout en prolongeant sa durée de conservation. Le stockfish est soigneusement séché pour préserver sa valeur nutritionnelle, fournissant une source naturelle et nutritive de protéines.

Le Stockfish séché est disponible en deux options de taille, 30/50, permettant aux clients de choisir la taille souhaitée qui correspond le mieux à leurs besoins de cuisson. Le stockfish est conditionné en balles ou en sacs de 30 ou 45 kg, garantissant un transport et un stockage pratiques et sécurisés.

Ce produit est certifié ISO 9001:2009, garantissant des normes de qualité élevées et le respect des pratiques de fabrication reconnues au niveau international. De plus, il est certifié naturel et nutritif, garantissant que le stockfish est produit de manière respectueuse de l'environnement et durable.

Le Stockfish séché est un choix idéal pour diverses applications culinaires. Sa longue durée de conservation permet un stockage et une utilisation faciles sur une période prolongée. Qu'il soit utilisé dans des plats traditionnels ou des recettes modernes, ce produit haut de gamme ajoute une touche unique et savoureuse à n'importe quel repas.

Dans l'ensemble, le stockfish séché offre un goût authentique et de qualité supérieure issu des traditions de pêche norvégiennes. Avec son excellente qualité et sa polyvalence, c'est un ingrédient incontournable aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.