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Les spaghettis, tout comme la sauce pummarola, ont une riche histoire remontant à la fin du XVIIIe siècle. Il est rapidement devenu un aliment de rue populaire, assurant la subsistance des masses. Son importance culturelle peut être vue dans divers moments cinématographiques, tels que la scène mémorable du déjeuner d'Ingrid Bergman dans Voyage en Italie de Roberto Rossellini (1953) et le moment emblématique de Totò mangeant des spaghettis avec ses mains dans Miseria e nobiltà de Mario Mattoli (1954). Cependant, la représentation la plus célèbre des spaghettis sur grand écran est peut-être le bol de spaghettis d'Alberto Sordi dans Un Américain à Rome (1954) de Steno, consolidant ainsi son statut de plat de pâtes le plus célèbre au monde. La renommée universelle de ce plat témoigne de sa popularité durable et de son importance culturelle.