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Notre vin de marque privée est produit à partir de raisins provenant de nos propres vignobles s'étendant sur 300 hectares à Olite, Ribera Alta, Navarre. Les raisins sont soigneusement sélectionnés lorsqu'ils atteignent le niveau de maturité parfait, garantissant ainsi la plus haute qualité. Avec une limite de production de 5 000 kg par hectare, nous privilégions l'excellence de nos raisins.

Ce vin particulier est classé en Apellation D.O. NAVARRA et est un assemblage de Tempranillo (75 %), de Garnacha (18 %), de Cabernet-sauvignon (5 %) et d'autres variétés (2 %). Les vendanges ont lieu à la mi-septembre, où les raisins sont égrappés puis transférés dans des cuves en acier inoxydable pour une période de macération à température contrôlée d'environ sept jours. Ensuite, le vin subit une conversion malolactique et est élevé en cuves, ce qui lui permet de reposer sur lies jusqu'à ce qu'il atteigne sa stabilité et soit prêt à être mis en bouteille.

Caractéristiques du produit :
- UGS : 001-01
- Domaine : Grossiste
- Marque : Stewart Hill Walker
- Lieu : SW1X 7ZJ Londres, Royaume-Uni
- Contact : [Icône e-mail]

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