Graines

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L'alpiste des Canaries (Phalaris canariensis L.) est une céréale très polyvalente qui appartient à la prestigieuse famille des Poaceae, la même famille qui englobe d'autres céréales largement consommées comme le blé, le seigle, l'orge et l'avoine. Initialement originaire de la région méditerranéenne, l'alpiste des Canaries a maintenant été cultivée commercialement dans diverses régions du monde, y compris au Canada. Traditionnellement réputées pour leur utilisation comme graines pour oiseaux, les graines d'alpiste des Canaries sont très recherchées en raison de la présence distinguée de fibres de silice délicates appelées trichomes, qui sont merveilleusement attachées aux coques.