carvão

Informação básica

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Este produto é uma fonte de combustível de alta qualidade projetada especificamente para uso na indústria de restaurantes, especialmente para churrascos. Apresenta formato irregular e é leve, facilitando o manuseio e o acendimento. Com comprimento que varia de 3 cm a 28 cm e diâmetro ou espessura que varia de 3 cm a 10 cm, oferece versatilidade em termos de opções de tamanho. O teor fixo de carbono deste produto é de 75%, garantindo uma queima consistente e duradoura. Possui um teor de umidade de 7% e um nível de aquecimento de 6.800 Kcal/kg, o que o torna altamente eficiente para cozinhar. O conteúdo de matéria volátil é de 13,5%, aumentando ainda mais a sua capacidade de queima. Com um tempo de queima de 980 segundos por cm3, este produto fornece uma fonte sustentada de calor por longos períodos. É feito de árvores de grande porte, especificamente Casuarinas, garantindo um abastecimento confiável e sustentável.