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Informação básica

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O azeite, derivado da prensagem de azeitonas inteiras, é uma valiosa gordura líquida que encapsula a essência da Bacia do Mediterrâneo. A sua produção provém do fruto da árvore Olea europaea, uma cultura apreciada e consagrada nesta região. Amplamente celebrado pelas suas aplicações culinárias, o azeite serve inúmeros propósitos no domínio da culinária. Quer seja utilizado para fritar alimentos deliciosos ou para realçar os sabores de uma salada refrescante, este condimento versátil é um alimento básico em muitas cozinhas.