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Descrição

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O alpiste (Phalaris canariensis L.) é um cereal altamente versátil que pertence à prestigiada família Poaceae, a mesma família que engloba outros cereais amplamente consumidos, como trigo, centeio, cevada e aveia. Inicialmente nativo da região mediterrânea, o alpiste já encontrou cultivo comercial em várias partes do mundo, incluindo o Canadá. Tradicionalmente conhecida por seu uso como alpiste, o alpiste tem sido muito procurado devido à presença marcante de delicadas fibras de sílica chamadas tricomas, que se fixam maravilhosamente às cascas.