Julianas

Grundinformation

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Wir stellen Ihnen unsere sorgfältig von Hand geernteten Trauben vor, die sorgfältig für diese exquisite Cuvée ausgewählt wurden. Wir sind stolz darauf, nur die Erstpressungen unserer besten Jahrgänge zu verwenden und so eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Während der ersten alkoholischen Gärung reift der Wein etwa drei Monate lang behutsam in Bottichen, gefolgt von einer zweiten Gärung, um seine feinen Bläschen zu erzeugen. Um eine optimale Qualität zu erreichen, reift unser Wein anschließend mindestens ein Jahr lang auf Latten. Diese Hingabe an die Handwerkskunst führt zu einem Blanc de Blancs, der in Geschmack und Raffinesse seinesgleichen sucht. Perfekt geeignet als Aperitif oder zu einfach gegrilltem Fisch oder Kalbsbraten mit Oliven – unser Crémant de Bourgogne bezaubert mit seiner hellgoldenen Farbe und der zarten Spritzigkeit. Am Gaumen stehen erfrischende Zitrusnoten, insbesondere Zitrone und Limette, im Mittelpunkt und sorgen für eine verlockende Frische. Diese Komplexität wird durch die Mineralität der auf Lehm-Kalkstein-Böden angebauten Rebsorten noch verstärkt und ermöglicht es unserem Wein, den Gaumen derjenigen zu fesseln, die nach neuen und faszinierenden Erlebnissen suchen. Gönnen Sie sich die Eleganz und Raffinesse unserer Blanc de Blancs, ein Beweis für die unvergleichliche Schönheit und Exzellenz der Weinindustrie.