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Información básica

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Descripción del producto:

Esta variedad de tubérculos de color amarillo piel presenta formas grandes y ovaladas. La pulpa de estos tubérculos es de color amarillo pálido. Tiene un contenido de materia seca de alto a bueno, lo que contribuye a su textura deseable. Cuando se trata de cocinar, entra en la categoría BC, lo que significa que es bastante firme y adecuado para diversas aplicaciones culinarias, desde hervido firme hasta cocción harinosa.

El producto ofrece una calidad excepcional dentro del segmento de piel amarilla y es muy adecuado para su uso en la industria culinaria. Su forma grande y atractiva, junto con su atractiva pulpa de color amarillo pálido, la hacen visualmente atractiva. El contenido alto o bueno de materia seca garantiza una textura agradable, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de técnicas de cocina. Ya sea hervida, triturada o frita, esta variedad brinda versatilidad en la cocina.

Ideal para chefs profesionales, cocineros caseros y establecimientos de comida, este tubérculo de piel amarilla es una opción confiable para crear platos deliciosos y visualmente atractivos. Sus características culinarias permiten la experimentación culinaria y sus características distintivas lo distinguen dentro de la industria.