0791

Основная информация

• Доступно на:
• Русский
• English

Соложеный ячмень, также известный как солод, занимает важное место в пивоваренной промышленности как сырье для производства пива. Солод, полученный в результате фундаментального процесса замачивания зерен ячменя в воде для стимуляции прорастания, подвергается решающей трансформации, которая подготавливает находящиеся внутри крахмалы к превращению в сбраживаемые сахара. Солодовый ячмень, играющий важную роль в производстве пива, является ключевым ингредиентом, востребованным пивоварами во всем мире.