9480

Основная информация

• Доступно на:
• Русский
• English

Ультрафильтрация — это процесс, специально разработанный для молочной промышленности. Это позволяет удерживать жировые шарики и белки, присутствующие в молоке. В дополнение к этому он удаляет часть неорганических солей, лактозу и некоторое количество воды в виде пермеата. В результате оставшееся молоко становится частично концентрированным, с пониженным содержанием лактозы и минералов. Эта технология чрезвычайно ценна для производителей, стремящихся добиться определенного состава молока и улучшить общее качество своей продукции.