6762

Основна інформація

• Доступно на:
• Український
• English

Солодовий ячмінь, також відомий як солод, є зерном, яке вибирають пивовари в пивоварній промисловості. Він проходить простий, але важливий процес, коли ячмінь замочують у воді, що дозволяє йому прорости. Це пророщування готує крохмаль у ячмені до перетворення на зброджуваний цукор, що є життєво важливим кроком у процесі пивоваріння.