Pomme Rouge Délicieuse

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La variété de pommier Granny Smith présente un modèle de croissance moyen à fort. Sa floraison commence généralement entre le milieu et la fin, environ 2 à 3 jours après la variété Golden Delicious. Notamment, les arbres Granny Smith sont d’excellents pollinisateurs et produisent constamment des rendements élevés.

En ce qui concerne la pollinisation, Granny Smith est partiellement autofertile, mais elle obtient les meilleurs résultats en cas de pollinisation croisée avec d'autres variétés telles que Idared, Braeburn, Arlet, Fuji, Gala, Golden Delicious, Jonathan, Red Delicious et Idared.

En termes d'apparence, la chair des pommes Granny Smith est de couleur blanche et possède une texture croustillante et ferme. Les pommes sont juteuses, légèrement acides et ont une saveur piquante distincte, ce qui leur donne un goût excellent et reconnaissable. La peau est verte avec des lenticelles blanches proéminentes et les pommes ont une forme conique-ovale. Généralement, la taille du fruit varie de moyenne à grande.

La récolte des pommes Granny Smith a lieu fin septembre, soit environ 17 jours après la variété Golden Delicious. Quant à l'usage commercial, Granny Smith est très appréciée pour son potentiel de stockage exceptionnel. Il peut être stocké jusqu’à la saison de cueillette suivante, ce qui en fait un choix fiable pour l’industrie.