CHEF ROUGE

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Cette variété d'arbre a un taux de croissance moyen et fleurit généralement entre le milieu et la fin de la saison, coïncidant avec la période où les arbres Golden Delicious fleurissent également. Une caractéristique notable de cette variété est ses rendements élevés et constants.

En ce qui concerne la pollinisation, cette variété d'arbre peut être pollinisée par Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious et Fujin.

En termes d'aspect du fruit, cette variété a une forme conique et aplatie. La peau est lisse, non brillante et entièrement recouverte d’une couleur rouge foncé vibrante. Il commence à prendre de la couleur très tôt dans le processus de maturation. La chair du fruit est jaune, juteuse et présente un niveau de douceur bien équilibré avec une faible acidité.

La taille des fruits de cette variété est considérée comme moyenne.

Pour la récolte, la période idéale s'étend de la seconde quinzaine d'août à début septembre.

Cette variété convient à un usage commercial en raison de sa coloration précoce et rapide, de sa croissance stable et de ses rendements constants. Il a également une bonne capacité de stockage, ce qui le rend pratique pour récolter les fruits en même temps.