Four + neuf, FOUR MULTI USAGE

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Notre farine Fleurette Bardon, issue de noyaux d'olives broyés, est spécialement conçue pour être utilisée en boulangerie lors de la cuisson du pain. Ce produit revêt une grande valeur dans l’industrie de la boulangerie en raison de ses nombreuses propriétés. Premièrement, il est à la fois inodore et insipide, ce qui garantit qu’il n’altère pas la saveur des produits de boulangerie. De plus, notre farine agit comme un isolant naturel pour la cuisson des produits soumis à des températures élevées dans un four à bois.

Pour utiliser notre farine, elle est appliquée comme couche protectrice entre la plaque à pâtisserie et le produit à cuire. Cette étape simple évite la carbonisation ou les taches de brûlure, garantissant un four propre et impeccable, ainsi que des produits magnifiquement cuits. Remarquablement, la farine disparaît entièrement pendant le processus de cuisson, ne laissant aucun résidu.

De plus, notre produit polyvalent peut également être utilisé dans les fours à bois pour la cuisson des pizzas. Cela met en évidence le large éventail d’applications qu’il offre dans l’industrie de la boulangerie. Chaque sac de notre farine Fleurette Bardon pèse 25 kg, soit un approvisionnement suffisant pour les besoins de votre boulangerie.